Как сделать мясо еще вкуснее? Правильно, обмакнуть его в ароматный кляр и обжарить на сковороде. Устоять перед такими лакомыми кусочками с румяной, хрустящей корочкой практически невозможно! В статье рассказывается о том, как готовить кляр, на какой жидкости его готовить и какие продукты можно использовать для начинки. Также приводятся рецепты кляра на основе вина, пива, водки, коньяка, морсов и соков.